Damhirschkeule „Försterin“
Rahmsauce mit Pilzen, gefüllte Birnen, Pfirsich, Preiselbeeren,
Apfelrotkraut, Bohnen, Rosenkohl und Salzkartoffeln                                   € 21,50/Pers.

Wildschweinkeule „Tannenberg“
mit Preiselbeersahnehaube, Champignons in Rahmsauce,Apfelkompott,
Rotkraut, Rosenkohl, Erbsen und Karotten, Kartoffeln                                   € 23,50/Pers.

Rehkeule „Diana“
mit Pfifferlingen, gefüllten Apfelringen, dazu Edelgemüse wie Broccoli,
Prinzessbohnen, Perlerbsen, Pariser Karotten und Salzkartoffeln                € 24,50/Pers.

Menüs - mit Vorsuppe und Dessert
komplette Menüs mit Spargelcreme- oder Probsteier Hochzeitssuppe
und als Dessert wahlweise Eis mit heißen Rumkirschen oder Mousse au Chocolat mit Vanillesauce